Mesdames et Messieurs, nous commençons maintenant le service de restauration en vol. Nous avons des boissons et de la nourriture à disposition, si vous en voulez, demandez à l’hôtesse de l’air.
Itinéraire oriental (Europe, Moyen-Orient, Asie)
Itinéraire sud-ouest (Hawaï, Australie, Afrique)
bientôt disponible
Europe
Soupe à l’oignon
La soupe à l’oignon française est composée d’oignons légèrement sautés, cuits dans un bouillon de viande ou de l’eau. Il est généralement servi en gratin avec des croûtons ou en gros morceaux avec du fromage dessus.
La soupe à l’oignon française est composée d’oignons légèrement sautés, cuits dans un bouillon de viande ou de l’eau. Il est généralement servi en gratin avec des croûtons ou en gros morceaux avec du fromage dessus.
Paella
La paella est un plat de riz cuit dans une poêle spéciale – une poêle à frire peu profonde, ronde et à fond plat avec des poignées des deux côtés. Ce plat est sauté avec un généreux mélange d’ingrédients tels que des légumes, des fruits de mer et de la viande. Après avoir ajouté du riz Japonica et de l’eau, le safran est utilisé comme colorant jaune pour compléter le processus de cuisson.
La paella est un plat de riz cuit dans une poêle spéciale – une poêle à frire peu profonde, ronde et à fond plat avec des poignées des deux côtés. Ce plat est sauté avec un généreux mélange d’ingrédients tels que des légumes, des fruits de mer et de la viande. Après avoir ajouté du riz Japonica et de l’eau, le safran est utilisé comme colorant jaune pour compléter le processus de cuisson.
Currywurst
La currywurst est un plat de restauration rapide d’origine allemande composé de saucisses frites cuites à la vapeur, généralement du porc, généralement coupées en bouchées et assaisonnées de ketchup au curry, d’une sauce à base de ketchup épicé ou de pâte de tomate garnie de poudre de curry, ou d’un plat prêt à l’emploi. fait du ketchup assaisonné de curry et d’autres épices. Le plat est souvent servi avec des frites.
La currywurst est un plat de restauration rapide d’origine allemande composé de saucisses frites cuites à la vapeur, généralement du porc, généralement coupées en bouchées et assaisonnées de ketchup au curry, d’une sauce à base de ketchup épicé ou de pâte de tomate garnie de poudre de curry, ou d’un plat prêt à l’emploi. fait du ketchup assaisonné de curry et d’autres épices. Le plat est souvent servi avec des frites.
Tarte aux œufs
La tarte aux œufs est une tartelette portugaise à la crème aux œufs, éventuellement saupoudrée de cannelle. Il est particulièrement populaire en dehors du Portugal, dans d’autres régions d’Europe occidentale, d’Asie et dans les anciennes colonies portugaises telles que le Brésil, le Mozambique, Macao, Goa et le Timor oriental.
La tarte aux œufs est une tartelette portugaise à la crème aux œufs, éventuellement saupoudrée de cannelle. Il est particulièrement populaire en dehors du Portugal, dans d’autres régions d’Europe occidentale, d’Asie et dans les anciennes colonies portugaises telles que le Brésil, le Mozambique, Macao, Goa et le Timor oriental.
Moyen-Orient
Soupe Frik
La soupe Frik est une soupe traditionnelle à base d’agneau ou de bœuf, de légumes et d’un ingrédient unique appelé frik. Le Flick est un type de blé récolté encore vert, torréfié et roulé pour enlever la peau extérieure.
La soupe Frik est une soupe traditionnelle à base d’agneau ou de bœuf, de légumes et d’un ingrédient unique appelé frik. Le Flick est un type de blé récolté encore vert, torréfié et roulé pour enlever la peau extérieure.
Kofta
Kofta est un type de plat de boulettes de viande ou de pain de viande. Dans sa forme la plus simple, la kofta se compose de boulettes de viande hachée (généralement du bœuf, du poulet, du porc, de l’agneau, du mouton ou un mélange de ceux-ci) mélangées à des épices et parfois à d’autres ingrédients. Les premières recettes se trouvent dans les premiers livres de cuisine arabes et de l’agneau haché est utilisé.
Kofta est un type de plat de boulettes de viande ou de pain de viande. Dans sa forme la plus simple, la kofta se compose de boulettes de viande hachée (généralement du bœuf, du poulet, du porc, de l’agneau, du mouton ou un mélange de ceux-ci) mélangées à des épices et parfois à d’autres ingrédients. Les premières recettes se trouvent dans les premiers livres de cuisine arabes et de l’agneau haché est utilisé.
Pilaf
Le pilaf est généralement un plat de riz sauté ou, dans certaines régions, un plat de blé. La recette implique généralement de cuire dans du bouillon ou du bouillon et d’ajouter des épices et d’autres ingrédients tels que des légumes ou de la viande.
Le pilaf est généralement un plat de riz sauté ou, dans certaines régions, un plat de blé. La recette implique généralement de cuire dans du bouillon ou du bouillon et d’ajouter des épices et d’autres ingrédients tels que des légumes ou de la viande.
Revani
Revani est un dessert grec et turc classique à base de semoule, de sucre et de farine. Selon les variantes de la recette, des arômes tels que la vanille, le zeste de citron ou l’eau de rose sont ajoutés. Le gâteau se caractérise par sa douceur irrésistible, qui résulte du fait de le tremper dans du sirop de sucre après sa cuisson.
Revani est un dessert grec et turc classique à base de semoule, de sucre et de farine. Selon les variantes de la recette, des arômes tels que la vanille, le zeste de citron ou l’eau de rose sont ajoutés. Le gâteau se caractérise par sa douceur irrésistible, qui résulte du fait de le tremper dans du sirop de sucre après sa cuisson.
Asie
Soupe Palak
La soupe Palak est une soupe indienne aux épinards. Traditionnellement, il est préparé avec un mélange d’épices indiennes, bouilli jusqu’à ce que les arômes s’adoucissent dans la soupe, puis filtré.
La soupe Palak est une soupe indienne aux épinards. Traditionnellement, il est préparé avec un mélange d’épices indiennes, bouilli jusqu’à ce que les arômes s’adoucissent dans la soupe, puis filtré.
Sushi
Le sushi est un plat japonais généralement servi avec du sucre et du sel ajoutés, des légumes, de la viande et des fruits de mer.
Le sushi est un plat japonais généralement servi avec du sucre et du sel ajoutés, des légumes, de la viande et des fruits de mer.
Pad Krapow
Phat Kaphrao, également orthographié pad krapow, pad kaprao ou pad gaprao, est l’un des plats thaïlandais les plus populaires. Connu familièrement sous le nom de « le menu simple », il a acquis une réputation pour son apparence et sa saveur appétissantes.
Phat Kaphrao, également orthographié pad krapow, pad kaprao ou pad gaprao, est l’un des plats thaïlandais les plus populaires. Connu familièrement sous le nom de « le menu simple », il a acquis une réputation pour son apparence et sa saveur appétissantes.
Bahn Bao Chi
Le Bahn Bao Chi est un petit pain vietnamien basé sur le tai pao cantonais ou da bao, introduit au Vietnam par les immigrants chinois. Il s’agit d’un petit pain en forme de boule dans la cuisine vietnamienne contenant de la viande de porc ou de poulet, des oignons, des œufs, des champignons et des légumes.
Le Bahn Bao Chi est un petit pain vietnamien basé sur le tai pao cantonais ou da bao, introduit au Vietnam par les immigrants chinois. Il s’agit d’un petit pain en forme de boule dans la cuisine vietnamienne contenant de la viande de porc ou de poulet, des oignons, des œufs, des champignons et des légumes.